Moussaka met vlees

Moussaka is een heerlijke ovenschotel die je vast al weleens geprobeerd hebt. De Egyptische variant heeft aubergines als basis, waar een saus van tomaten met knoflook, peterselie, paprika en specerijen overheen wordt gegoten. De toevoeging van rundvlees geeft het gerecht een extra bite. Het gerecht werd vroeger meestal koud opgediend, vandaar de naam Moussaka, dat ‘fris’ betekent in het Arabisch. Liever geen vlees? Ga dan voor onze vegetarische variant met een heerlijke yoghurtsaus.

Aubergines als basis, waar een saus van tomaten met knoflook, peterselie, paprika en specerijen overheen wordt gegoten.

Gewicht:

450 gram in vacuümzak (bak tray)

Bewaren:

THT 3  maanden bij minimaal -18 graden celcius
Na ontdooien, gekoelt bewaren bij maximaal 7graden celcius en binnen 48uur consumeren.

Tip:

Eet met rijst, aardappelen of pasta.

Bereidingswijze (na ontdooiing):

1. Verwijder deksel en de folie.
2. Oven: bak circa 20 min in deze bak zonder deksel en folie in een heteluchtoven op 180 graden celcius.

Ingrediënten:

gebakken aubergine (aubergine, zout, zonnebloemolie), 11 % biologisch kalfsgehakt, tomaten (tomaten pulp, tomaten puree, zuurteregelaar E330), paprika, ui, azijn, kruiden en specerijen, zout, knoflook, Bouillon korrels (zout smaakversterker E621), gistextract, palmvet, kleurstof: E150, aroma, kurkuma, maltodextrine, specerijen) koolzaadolie.

Voedingswaarden: