Valentijnsmenu 2025

Aperitief van prosecco met hibiscus en verse munt met amuse; Bieten structuren met geitenkaas, hibiscus en epine vinette.

3 gangen menu;

Speltbol met dip

Bouillabaisse met Noorse garnalen, ecrevisses, petit légume en saffraan crème met crostini.

***

Biefstuk en stoof van biologische Hollands dubbel doel kalveren met 3 sterren label, crème van geroosterde pastinaak, groentjes en eigen jus met limoenblad.

***

Chocoladetaartje, panna cotta van zwarte kardemom en gunpowder, chocolate crumble en parels, mango, witte chocolade-vanille crème en cranberry, atsina cress, merengue.

Afhalen of leveren kan op 13 en 14 februari tussen 12:00 en 16:00uur

Het gehele menu wordt voorzien van genummerde items, zodat u met de meegeleverde bereidingswijze eenvoudig zelf de gerechten kunt opmaken.

Woont u buiten Arnhem? Bestellingen kunnen ook gekoeld worden geleverd, bestellen kan via onze partner; https://eatsous.com/collections/roaming-chefs-sous